Vorspeisen:

• Genießen Sie eine Auswahl an Rindfleisch- oder Hühnersuppe mit kräftiger Einlage oder eine
  verführerische Cremesuppe, die am Tisch serviert wird.

Am Buffet:

• Frischer Rucola/Feldsalat
• Klassischer Tomate-Mozzarella-Salat mit Balsamico-Dressing
• Fruchtiger Möhrensalat mit Ananas
• Bunter gemischter Blattsalat mit Hausdressing

• Zarte Rinderrouladen: Gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln,
  serviert in einer reichhaltigen Burgundersauce
• Schweinegeschnetzeltes: In einer cremigen Rahmsauce mit frischen Champignons
• Seelachsfilet: Auf einem Bett von Juliennegemüse mit feiner Kräutersauce
• Hähnchenbrustfilet: In einer delikaten Curryrahmsauce mit Früchten
• Petersilienkartoffeln und Burgundersauce
• Überbackenes Kartoffelgratin
• Knusprige Kartoffelkroketten
• Gemüsereis mit Paprika und Zucchini, vegan
• Kartoffel-Gemüse-Curry, vegan
• Blumenkohl mit Bechamelsauce
• Brokkoli an Buttermandeln
• Glasierte Pariser Karotten
• Prinzessböhnchen mit Zwiebeln und Speckwürfelchen
• Rotkohl mit Äpfeln verfeinert

Dessert:

• Verführerisches Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Herrencreme mit einem Schuss Rum
• Spaghetticreme: eine Creme aus Mascarpone und Quark,
  veredelt mit pürierten Erdbeeren und feiner weißer Raspel Schokolade

Preise pro Person:

Ab 150 Erwachsenen: € 29,50
Ab 100 Erwachsenen: € 31,50
Ab 50 Erwachsenen: € 33,50
Ab 25 Erwachsenen: € 36,50

Kinder von 0 – 4 Jahren ohne Berechnung
Kinder von 5 – 10 Jahren, sowie DJ und Fotograf 50 %

Falls keine Suppe gewünscht wird, reduziert sich der Preis entsprechend.

Gerne passen wir das Buffet Ihren individuellen Wünschen an.

Preisanpassungen vorbehalten

Vorspeisen:

• Genießen Sie eine Auswahl an Rindfleisch- oder Hühnersuppe mit kräftiger Einlage oder eine
  verführerische Cremesuppe, die am Tisch serviert wird.

Am Buffet:

• Erfrischender Chinakohlsalat mit saftigen Mandarinen
• Klassischer griechischer Bauernsalat mit frischem Gemüse und Feta
• Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
• Fruchtiger Möhrensalat mit Ananas
• Bunter Blattsalat mit aromatischem Hausdressing

• Zarte Rinderrouladen: Gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln,
  serviert in einer vollmundigen Burgundersauce
• Schweinefilet: Wahlweise im Speckmantel in Pfefferrahmsauce oder
  mit frischen Champignons in einer cremigen Rahmsauce
• Zarte panierte kleine Schweineschnitzelchen
• Fischfilet unter der Kartoffelkruste, veredelt mit einer feinen Senfsauce
  Petersilienkartoffeln mit Burgundersauce
• Überbackenes Kartoffelgratin
• Knusprige Kartoffelkroketten
• Penne mit getrockneten Tomaten, Basilikum-Pesto und frischem Rucola, vegan
• Kartoffel-Gemüse-Curry, vegan
• Blumenkohl mit Bechamelsauce
• Brokkoli an Buttermandeln
• Glasierte Pariser Karotten
• Prinzessböhnchen mit Zwiebeln und Speckwürfelchen
• Rotkohl mit Äpfeln verfeinert

Dessert:

• Verführerisches Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Herrencreme mit einem Schuss Rum
• Spaghetticreme: eine Creme aus Mascarpone und Quark,
  veredelt mit pürierten Erdbeeren und feiner weißer Raspel Schokolade

Preise pro Person:

Ab 150 Erwachsenen: € 32,00
Ab 100 Erwachsenen: € 34,20
Ab 50 Erwachsenen: € 36,30
Ab 25 Erwachsenen: € 38,50

Kinder von 0 – 4 Jahren ohne Berechnung
Kinder von 5 – 10 Jahren, sowie DJ und Fotograf 50 %

Falls keine Suppe gewünscht wird, reduziert sich der Preis entsprechend.

Gerne passen wir das Buffet Ihren individuellen Wünschen an.

Preisanpassungen vorbehalten

Vorspeisen:

• Starten Sie mit einer Auswahl an Rindfleisch- oder Hühnersuppe mit kräftiger Einlage
  oder einer verführerischen Cremesuppe, die am Tisch serviert wird.

Spezialität am Buffet für Sie tranchiert:

• Roastbeef im Ganzen gebraten, serviert mit:
  Hausgemachter, cremiger Remouladensauce,
  verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
  würzige Pfeffersauce
• Hausgemachter Kräuterbutter mit frischen Kräutern
• Ganzer Lachs, begleitet von:
  leichter und aromatischer Rieslingsauce
  Senfkräutersauce, eine harmonische Mischung
  aus würzigem Senf und frischen Kräutern

Am Buffet:

• Schweinefilet, gefüllt mit Feta und serviert an einer aromatischen Kräutersauce
• Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Zucchini, Paprika und
  frischen Champignons in einer cremigen Sahnesauce
• Petersilienkartoffeln und Burgundersauce
• Knusprige Kartoffelkroketten
• Aromatische Rosmarindrillingen, Duftreis
• Gegrillte Tomaten, Brokkoli mit Buttermandeln
• Prinzessbohnen mit Zwiebeln und Speckwürfelchen
• Knackiger Rucola/Feldsalat
• Klassischer Tomate-Mozzarella-Salat
• Griechischer Bauernsalat mit frischem Gemüse und Feta
• Frischer Chinakohl mit süßen Mandarinen
• Bunter gemischter Blattsalat mit Hausdressing

Dessert:

• Verführerisches Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Herrencreme mit einem Schuss Rum
• Spaghetticreme: eine Creme aus Mascarpone und Quark, veredelt mit pürierten Erdbeeren und
  feiner weißer Raspel Schokolade
• Mousse von der schwarzen Schokolade

Preise pro Person:

Ab 150 Erwachsenen: € 42,00
Ab 100 Erwachsenen: € 44,50
Ab 50 Erwachsenen: € 46,20

Kinder von 0 – 3 Jahren ohne Berechnung
Kinder von 4 – 10 Jahren € 15,00 – DJ und Fotograf 50 %

Falls keine Suppe gewünscht wird, reduziert sich der Preis entsprechend.

Gerne passen wir das Buffet Ihren individuellen Wünschen an.

Preisanpassungen vorbehalten

Vorspeisen:

• Zur Einstimmung auf das mediterrane Buffet wird am Tisch eine Auswahl exquisiter Suppen serviert:
  Eine klassische Minestrone, eine aromatische Tomatencremesuppe oder eine würzige
  Parmesansuppe

Am Buffet:

• Vitello Tonnato: Zarte Kalbsfleischscheiben mit einer feinen Thunfischsauce
  Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Käse
• Anti-Pasti: Eine Vielfalt an eingelegtem Gemüse und mediterranen Leckereien
• Frische Melonenscheiben, serviert als erfrischender Bissen mit Serano-Schinken
• Süße, getrocknete Pflaumen, umhüllt von würzigem Speck
• Salat Baby-Mozzarella-Kügelchen und Cherry-Tomaten, verfeinert mit frischem Basilikum und
  Olivenöl
• Eine Auswahl an frischen Salaten, darunter Rucola und Feldsalat, mit Balsamico-Dressing
• Hähnchenbrust nach Art Saltimbocca: In Schinken gehüllte Hähnchenbrust, aromatisiert mit Salbei
• Zartes Schweinefilet auf Ratatouille-Gemüse, begleitet von Feta-Tomatensauce
• Gegrilltes Lachsfilet, serviert auf grünen Bandnudeln mit einer cremigen Gorgonzolasauce
• Grilltomaten: Aromatische, gegrillte Tomaten
• Speckböhnchen mit Zwiebeln und Speckwürfelchen
• Galagemüse: Ein buntes Arrangement von saisonalem Gemüse
• Rosmarindrillinge
• Tomaten-Gemüse-Reis, vegan
• Gnocchi mit Oliven, Parmesan, Kirschtomaten und Rucola

Dessert:

• Tiramisu: Klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Kaffee und Kakao
• Joghurt-Limettenschaum: Ein erfrischendes Dessert mit Joghurt und einem Hauch Limette
• Käseauswahl mit Baguette: Eine erlesene Auswahl an Käsesorten, serviert mit frischem Baguette

Preise pro Person:

Ab 150 Erwachsenen: € 42,50
Ab 100 Erwachsenen: € 45,50
Ab 50 Erwachsenen: € 47,50

Kinder von 0 – 3 Jahren ohne Berechnung
Kinder von 4 – 10 Jahren € 15,00 – DJ und Fotograf 50 %

Falls keine Suppe gewünscht wird, reduziert sich der Preis entsprechend.

Gerne passen wir das Buffet Ihren individuellen Wünschen an.

Preisanpassungen vorbehalten